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Le nostre Eccellenze


Il nostro motto

“Gli animali si nutrono, l’uomo mangia e solo l’uomo intelligente sa mangiare.”



 

Funghi cardoncelli classici

Funghi cardoncelli con 100% olio extravergine d’oliva, aglio, prezzemolo e sale.

 

 

Crema di cardoncelli

Erbe spontanee di campo e funghi cardoncelli in crema con aglio, prezzemolo e sale in 100% olio extravergine d’oliva.

Cardoncelli grigliati

Funghi cardoncelli grigliati su pietra cavita con aglio, prezzemolo e sale in 100% olio extravergine d’oliva.

 

 

Peperoni in agrodolce :

Peperoni in agrodolce in 100% olio extravergine di oliva

 

 

 

Carciofi grigliati :

Carciofi grigliati su pietra lavica in 100% olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo e sale.

 

 

Carciofi alla romana :

Carciofi a spicchi alla romana in 100% olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo e sale.

 

Melanzane a fette :

Melanzane a fette classiche in 100% olio extravergine di oliva, aglio , menta e sale

 

 

 

Melanzane a fette grigliate:

Melanzane a fette grigliate su pietra lavica in 100% olio extravergine di oliva, aglio , prezzemolo e sale

 

 

Funghi cardoncelli piccanti con filetto di peperone rosso

Cardoncelli Piccanti con filetti di peperoni rossi di puglia e sale sfilettati a mano, peperoncino tritato, aglio e prezzemolo in 100% olio extravergine d’oliva.

 

 

Involtini di Zucchine grigliate con Carciofi

Involtini di Zucchine grigliate  su pietra lavica  con carciofi e aromi naturali in 100% olio extravergine d’oliva estratto a freddo made in Puglia

 

 

Involtini di Pomodori secchi con crema di Tonno e Capperi

Involtini di pomodori secchi con crema di Tonno e capperi e aromi naturali in 100% olio extravergine d’oliva estratto a freddo made in Puglia.

 

Cime di rapa intere

Cime di rapa intere e aromi naturali in 100% olio extravergine d’oliva estratto a freddo made in Puglia.

 

 

Disponibile espositore in legno lavorato a mano offerto da Casal Manfredi (minimo ordine per espositore di 15 pezzi)

Per la ristorazione vasi gourmet da 1.5kg

 

 

 

 

 


Il vero artigianato pugliese lo porti in tavola.
Scegliere noi non è semplicemente gustare un prodotto unico, è aderire ad un sogno, ad una passione a tutto l’amore che ci mettiamo nel farlo nonostante la nostra giovanissima età.